Цветовой код голода: какие оттенки заставляют мозг хотеть есть немедленно.

«Триггеры Жра» (Red & Yellow)

Красный и желтый — главные цвета пищевой индустрии.

• Красный: Самый мощный стимулятор. Он повышает пульс и давление, вызывает чувство срочности и физического голода. Красный цвет спелых фруктов и ягод или сырого мяса — это сигнал «Энергия!».
• Желтый/Оранжевый: Цвета комфорта, счастья и... жира. Поджаристая корочка, сыр, картошка фри, хлеб. Мозг считывает эти цвета как «быстрые углеводы и удовольствие».

Если вы продаете бургеры, пиццу или стритфуд, ваши фото должны «гореть» теплыми оттенками.

• Ошибка: Уводить фото в холодный спектр (синить). Бургер в синеватом свете выглядит как труп.
• Решение: При обработке мы всегда сдвигаем баланс белого в сторону «теплоты» (Warmth), чтобы корочка стала золотой, а мясо — сочным.

«Стоп-сигналы» (Blue & Gray)

Синий — самый редкий цвет в мире еды (кроме голубики и некоторых рыб). Для наших предков синий, фиолетовый и черный цвета означали одно: «Испорчено / Плесень / Яд».

• Синий: Подавляет аппетит. Это доказанный факт: если поставить еду на синюю тарелку под синим светом, человек съест меньше.
• Серый: Цвет старого мяса и заветренной колбасы.

Частая ошибка — съемка при дневном свете в пасмурную погоду или под офисными лампами. Еда приобретает серовато-голубой оттенок. Даже если салат свежий, на фото он выглядит «уставшим». Клиент чувствует подвох и уходит.

Зеленый: Свежесть vs Болото

С зеленым все сложно.

• Яркий, салатовый: «Свежо, полезно, хрустит». Идеально для ЗОЖ, салатов и смузи.
• Темный, болотный: «Вялое, гнилое, консервированное».

Если ваш огурец на фото ушел в темно-зеленый или коричневатый — он выглядит как соленый, а не свежий. В ретуши мы всегда «вытягиваем» зелень в сторону желтого спектра (лайм), чтобы она светилась жизнью.

Насыщенность = Вкус

Бледная еда = бледный вкус. Мозг считает: чем ярче цвет, тем больше там сахара, витаминов или специй.
Сравните:

• Фото А: Бледный томатный суп (как в столовой).
• Фото Б: Насыщенный, рубиново-красный суп. Второй кажется гуще, ароматнее и вкуснее, хотя это одно и то же блюдо.

Но здесь есть ловушка: если перекрутить насыщенность (Saturation) до «кислотных» цветов, еда станет выглядеть химической и радиоактивной. Искусство ретуши — найти баланс «максимальной натуральной яркости».