Made on
Tilda
Это ловушка. В этот самый момент вы не просто «откладываете съемку». Вы ежедневно сливаете бюджет. Блюдо без картинки в агрегаторе (Яндекс.Еда, Купер, Delivery Club) — это товар-призрак. Он существует на кухне, но для покупателя его нет.
Разберем механику потерь: почему «серые квадраты» убивают рентабельность и как закрыть эту дыру без вызова фотографа.
Статистика агрегаторов неумолима: блюда с фотографиями заказывают в 2,5–3 раза чаще, чем позиции без них. В онлайн-меню работает правило «витрины». Представьте, что вы пришли в магазин одежды, а вместо джинсов на вешалке висит табличка с описанием: «Синие, хлопковые, удобные». Вы купите их? Нет. Вы пойдете туда, где товар можно увидеть.
Когда клиент скроллит ленту, его глаз автоматически пропускает позиции без визуального якоря. Он даже не читает название.
Итог: Вы тратите деньги на закупку продуктов для этого блюда, на зарплату повара, но продаж нет. Продукты портятся и списываются.
Покупка еды онлайн — это всегда риск. «А вдруг порция маленькая?», «А вдруг там много лука?», «А выглядит ли это аппетитно?». Фотография — это ваш договор с клиентом. Вы показываете: «Вот, что ты получишь за свои 600 рублей».
Когда фото нет, уровень тревожности покупателя подскакивает. Он не хочет рисковать обедом.
Позиция без фото воспринимается как «Не готово / Нет в наличии / Что-то подозрительное».
Обычно без фото остаются самые маржинальные новинки или сезонные спецпредложения («Шеф-бургер», «Салат с уткой»), потому что их ввели недавно и не успели отснять. А старые, базовые позиции (картошка фри, кола, хлеб) фото имеют.
Что происходит? Гость заказывает то, что видит — дешевые гарниры и напитки. А дорогие новинки, ради которых вы все затевали, игнорируются.
Результат: Средний чек падает. Вы продаете дешевое и понятное, вместо дорогого и нового.
Почему рестораторы оставляют блюда без фото? Обычно ответ один: «Ради трех позиций звать фотографа дорого (минимальный выезд 5000–10000₽) и долго (согласование, съемка, обработка — это 2 недели). Мы подождем, пока накопится 10–15 новинок».
За эти 2 недели ожидания вы теряете на не-продажах новинок больше, чем стоила бы съемка.
В 2026 году ждать фотографа не нужно. Проблему решает удаленная ретушь. Если вы ввели новое блюдо сегодня утром, оно должно появиться в агрегаторе с фото уже вечером.
В сервисе Гастро.Фото мы закрываем эту задачу оперативно:
Вы получаете продающее изображение, которое ничем не отличается от профессиональной серии. Никаких «серых квадратов». Никаких списаний. Никакой упущенной выгоды.