Ретушь vs Фотограф: честное сравнение бюджета, сроков и результата.

Раунд 1: Бюджет и скрытые расходы

Классическая съемка — это не только гонорар фотографа. Смета фотосессии:

• Оплата работы специалиста (часы или смена).
• Аренда оборудования/света.
• Работа фуд-стилиста (если нужен идеальный вид).
• Списания продуктов: чтобы снять 50 блюд, их нужно приготовить. После съемки эта еда часто идет «на выброс».
• Упущенная выгода: пока повара готовят для камеры, они не готовят для гостей (или делают это медленнее).

Экономика ретуши: Вы платите только за обработку конкретного кадра.

• Нет расходов на логистику и организацию.
• Кухня работает в штатном режиме, фото делается в свободную минуту.
• При больших объемах (от 20 до 150 блюд) экономия достигает 50% по сравнению с организацией съемки.

Раунд 2: Сроки и гибкость

Фотографа нужно бронировать заранее. Съемка — это целый проект. А если через неделю вы ввели в меню один новый салат? Звать фотографа ради одного блюда нерентабельно. В итоге новинка висит без фото или снимается «как попало», выбиваясь из стиля.

В Гастро.Фото:

• Скорость: Мы работаем удаленно и онлайн. Вы присылаете фото — мы обрабатываем.
• Масштабируемость: Добавили новинку? Просто пришлите фото с телефона. Мы обработаем его в том же стиле, что и остальное меню, по фиксированной цене.
• Срочность: Небольшие заказы готовы за 1-2 дня, что критично при запуске акций «вчера».

Раунд 3: Результат и форматы

Фотограф часто отдает просто «красивые исходники». Дальше вам (или дизайнеру) нужно их кадрировать, подгонять под требования Яндекс Еды, делать квадрат для соцсетей.

Сервис ретуши: Мы понимаем, что вам нужны не просто картинки, а рабочий инструмент продаж. Поэтому в Гастро.Фото есть опция «Сет 4 фото». Из одного исходника вы получаете сразу 4 готовых файла:

• 1. 4:3 — идеально для агрегаторов.
• 2. 1:1 — для ленты Instagram/VK.
• 3. 9:16 — для Stories и Reels.
• 4. PNG (обтравка) — блюдо без фона для сайта или макетов.