Made on
Tilda
Но однажды статистика показывает странное: продажи хита начинают плавно ползти вниз. Паника. Шеф перепроверяет техкарты (вкус тот же), управляющий ругает официантов. Вы думаете: «Наверное, людям надоело, пора вводить новинку».
Стоп. Людям не надоел вкус. Им надоела картинка. Включается эффект «баннерной слепоты». Постоянный гость, листая ваше меню в десятый раз, просто проскальзывает взглядом мимо знакомого фото. Его мозг маркирует это изображение как «прочитанное» и ищет новые визуальные стимулы.
Как вернуть хиту былую славу, не меняя рецепт? Сделать ему визуальный рестайлинг.
Мозг покупателя ищет дофамин — гормон предвкушения. Старое фото дофамин не вызывает. Новое — вызывает интерес: «О, а это что? Выглядит по-другому, может, они улучшили рецепт?».
Даже если вы просто поменяете ракурс или фон у старого блюда, для подсознания гостя это будет сигнал «New!». Он снова нажмет на карточку, снова захочет попробовать. Это самый дешевый маркетинговый трюк: вы продаете тот же самый продукт, но упаковываете его как премьеру.
Вам не нужно заново готовить и снимать эти блюда. В сервисе Гастро.Фото мы берем старые исходники и делаем из них «свежий релиз» с помощью ретуши.
Способ А: Смена контекста (Фон)Ваш «Цезарь» три года лежал на черном сланце? Давайте «переложим» его на светлое дерево или мрамор.
На старом фото бургер снят целиком, видна тарелка и стол? Давайте кадрируем его жестко и крупно. Оставим только сочную котлету, стекающий сыр и кунжут на булке. Уберем «воздух», добавим текстуры.
Старое фото было мягким и спокойным? Мы добавим контраста, сымитируем жесткий луч солнца и глубокие тени.
Сравните затраты:
Вы получаете всплеск продаж на ровном месте, просто «переодев» товар.
Не спешите списывать их со счетов. Возможно, им просто нужна новая аватарка.
В Гастро.Фото мы специализируемся на «реанимации» меню. Мы знаем, как заставить гостя заново влюбиться в то, что он ел уже сто раз. И главное — никаких фотографов и простоев кухни.